Italian Sommelier Association

TasterPlace essences for aspiring Sommeliers, AIS Veneto

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Red Wine and White Wine Aromas

24 aromas to train your sense of smell

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Enter the world of Prosecco!

12 characteristic aromas to discover this elegant Italian white wine

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Solo Aromi - Agrumi

The Citrus-themed collection of 9 aromas to train your sense of smell.

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Smell, Taste, Evaluate, Play.

Impara a riconoscere e valutare le caratteristiche di cibo e bevande che ti piacciono di più.

COLLEZIONI TasterPlace

Aromi
Scopri le collezioni AROMI TasterPlace! Vino Rosso, Vino Bianco, Birra, Extra Virgin Olive Oil, Cioccolato, Prosecco
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T-BOX
Scopri T-Box! Un gadget originale, totalmente personalizzabile! 4 aromi da annusare alla cieca per risvegliare il senso dell’olfatto. Una mini confezione di impatto ed essenziale con indicate le istruzioni ed i nomi dei 4 aromi.

Degustazione Oli di Oliva
Scopri la collezione DEGUSTAZIONE Oli Extravergine di Oliva! Degusta quattro Oli Extravergini Monocultivar d'eccellenza e impara a riconoscerne le differenze per abbinarli ai cibi che preferisci!
Aromi in Inglese
Scopri le collezioni AROMAS TasterPlace! Quattro edizioni tradotte in lingua Inglese. Red Wine, White Wine, Extra Virgin Olive Oil, Chocolate. Beer is coming soon!

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Le Resine, aromi primordiali

Le Resine, aromi primordiali

L'uso delle resine e dei balsami vegetali ha una storia molto lunga che va indietro alla storia dei primi ominidi: si suppone siano stati notati quando fu scoperto e controllato il fuoco nel paleolitico inferiore; l'aroma rilasciato dai rami resinosi che bruciavano deve aver attirato l'attenzione dell'homo erectus e iniziato cosi una conoscenza che si sarebbe tradotta più tardi, nelle principali civiltà del modo antico,...

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L'elegante intensità della Violetta

L'elegante intensità della Violetta

"Piccola, delicata, colorata e odorosa, la violetta è stata, insieme alla rosa ed il gelsomino, tra le prime essenze floreali ad essere studiate dai chimici. L’essenza naturale, l’assoluta, ha una resa bassissima e quindi molto costosa per cui bisognava capire il segreto del suo odore, molto apprezzato dalle donne di fine 800. In quegli anni i chimici della Haarmann&Reimer, riuscirono a identificare la molecola responsabile...

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Cibo e Vino... amici fedeli!

Cibo e Vino... amici fedeli!

Forse non ci saremmo mai immaginati di trovarci in una situazione simile, vista soltanto nei film o al telegiornale in zone così lontane da noi da non preoccuparci mai potesse accadere anche qui. Dobbiamo stare a casa, facendo di necessità virtù.Proviamo allora ad inventarci qualcosa di nuovo, un hobby da iniziare, magari. O una passione da approfondire. Ecco uno spunto, un suggerimento, qualche nuovo orizzonte di esplorazione: perché...

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Il mondo dei fiori.

Il mondo dei fiori.

Bellezza, fascino, intrigo, sensualità e amore: i fiori rappresentano da sempre tutti questi sostantivi e ci parlano in modi diversi, attraverso i loro odori ed i loro colori. Chi non ha mai regalato un bouquet di fiori per dichiarare un amore o per festeggiare una ricorrenza? Rose, gelsomini, tulipani, garofani, mughetti, giacinti, narcisi, zagare, viole, lillà rendono felici sia chi li dona sia chi li...

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